Чага

Чага печурката Inonotus obliquus, всушност се смета за паразит; ги исцедува хранливите материи од своето дрво домаќин. Оваа неверојатно непривлечна габа е една од најздравите намирници на планетата - содржи 31 пати повеќе антиоксиданси од боровинките.Чајот Чага со векови бил познат кај домородните популации и се користи во традиционалното билкарство за поддршка на здравјето на имунитетот, кардиоваскуларното здравје, балансирана реакција на стрес и многу повеќе. Чага печурките (Inonotus obliquus) конечно го наоѓаат својот пат во многу заслуженото внимание, пред се поради нивните потенцијално корисни ефекти. Од кафе чага, до чај чага, до фенси нови додатоци на чага - овие печурки за суперхрана се појавуваат насекаде.

Пред да започнеме со здравствените придобивки, ајде да научиме неколку интересни факти за овие печурки.Чага  расте во ладни клими низ северната хемисфера, како Сибир, Русија, Скандинавија, Канада и некои делови од Северна Америка и САД. Тие растат главно на брези и можат да се држат околу 10 до 20 години додека не станат тврда маса, или конк, прикачена на дрвото. Иако овие печурки можеби не се најатрактивни ( наликуваат на запален јаглен залепен за стеблото на дрвото), здравствените придобивки од нивното плодно тело повеќе од го надоместуваат нивниот недостаток на поени на натпреварот за убавина. На крајот на краиштата, тие се габа. Интересно е тоа што и покрај огромниот број потенцијални здравствени придобивки за луѓето, чагата се смета за паразит на дрвјата на кои расте бидејќи му треба неговиот домаќин за да преживее. Поради ова, никогаш не треба да собирате чага од мртво дрво.

Историја на печурките Чага

Чага печурките се користат стотици години во Русија и северноевропските земји како дел од традиционалниот хербализам и народната медицина. Всушност, зборот чага е стар руски збор за „печурка“. Дури се шпекулира дека употребата на чага како корисна печурка се враќа во римско време, при што Римјаните увезувале бреза од Европа. Традиционално се подготвуваше со рендање на печурката до ситен прав, а потоа со варење на прашокот од печурката чага како билен чај.

Здравствени придобивки од Чага

• Поддржува имуно здравје
• Поддржува здрав антиинфламаторен одговор
• Го поддржува здравјето на срцето
• Поддржува здраво ниво на шеќер во крвта
• Поддржува здрав одговор на стрес
• Високо со антиоксиданси

Мора да ја почитувате печурката чага; нема лесен живот. Можете ли да замислите да бидете заглавени за дрво на ладно студено време со години на крајот само обидувајќи се да преживеете? Исто како што ви треба здрав имунолошки систем, на растенијата им треба истото за да си обезбедат сопствен опстанок. Придобивка за вас: тие се полни со биолошки хемикалии кои можат да го подобрат не само нивниот живот, туку и вашиот живот.

Еве само неколку од состојките кои го промовираат здравјето пронајдени во чага:

• Бета-глукани
• Антиоксиданси
• Меланин
• Тритерпени
• Полифеноли

Добро, сега кога сте експерт за историја на чага печурки, ајде да навлеземе во здравствените придобивки од оваа чудна, но симпатична габа.

Поддржува имуно здравје

Здравиот имунолошки систем е камен-темелник на здравото тело и една од најпознатите здравствени придобивки на чага е неговата способност да поддржува здрава имунолошка функција. Соединенијата наречени полисахариди кои се наоѓаат во чагата ја имаат токму оваа придобивка.  Овие долги синџири на молекули на јаглени хидрати, исто така, помагаат да се поддржи телесното претворање на храната во енергија за енергетско засилување без кофеин.

Поддржува здрав антиинфламаторен одговор

Поддршката за здрав воспалителен систем е клучна ако сакате да го одржите вашето тело оптимално да функционира. Печурките како чагата се користат илјадници години за поддршка на имунолошкиот систем и воспалителните системи и продолжуваат да бидат област на студија за истражувачите.  Истражувањата врз животни и испитувањата со епрувета покажуваат дека печурката чага може да помогне во поддршката на здравите системи за воспаление и здравите имунолошки клетки кај глувците и стаорците.

Го поддржува здравјето на срцето

Одржувањето на овој витален орган среќен и здрав е клучот за долг и жив живот. Шага печурките може да го поддржат вашето кардиоваскуларно здравје на неколку важни начини, вклучително и поддршка на здрав холестерол во крвта и триглицериди.  Воспалението е исто така силно поврзано со здравјето на срцето. Чага содржи голем број на соединенија кои го промовираат здравјето кои не само што го поддржуваат вашиот имунолошки систем, туку може да го поддржат и вашиот воспалителен систем.

Поддржува здрави нивоа на шеќер во крвта

Нормалните нивоа на шеќер во крвта се поврзани со целокупното здравје. Дополнувањето на шага печурка е поврзано со здрави нивоа на шеќер во крвта кај луѓето.

Поддржува здрав одговор на стрес

Шага печурките се дел од категоријата на растенија наречени адаптогени. Адаптогените имаат уникатни својства кои помагаат во поддршката на способноста на телото да се справи со ефектите на физичкиот и емоционалниот стрес. Кога се земаат постојано во период од недели или месеци, адаптогените може да помогнат во поддршката на здравата реакција на стрес и да промовираат чувство на смиреност и рамнотежа.

Високо со антиоксиданси

Печурката чага има една од највисоките резултати ORAC од која било храна - 31 пати повисока од боровинките! ORAC е кратенка за „апсорбирачки капацитет на радикални кислород“ и ја мери антиоксидантната активност на храната. Колку е поголем резултатот, толку е подобра способноста на храната да го поддржи телото против штетните ефекти на слободните радикали и оксидативниот стрес.