Ѓумбир

Ѓумбир, Zingiber е цветно растение кое потекнува од Југоисточна Азија. Тој е меѓу најздравите (и највкусните) зачини на планетата. Припаѓа на семејството Zingiberaceae и е тесно поврзан со куркумата, кардамонот и галангалот. Познатата историја на ѓумбир датира околу 5000 години. За неговиот роден дом се дебатира, но неговата медицинска и духовна употреба за првпат беше документирана во Југоисточна Азија, Индија и Кина. Како и многу други зачини, ѓумбирот некогаш бил скапа стока. Во 14 век, килограм ѓумбир чинел колку една овца. До средината на 16 век, Европа добиваше повеќе од 2000 тони сушен ѓумбир годишно од Источна Индија. Во средниот век се користел за заштита од чума и извесно време бил толку популарен што се ставал на трпезата како сол и бибер. Во Британија во 19 век, се посипувало со пиво (изворот на пивото од ѓумбир) и се користело за „ѓумбир“ коњ (поставен на задната страна на коњите за поенергично да се шета околу прстенот за прикажување).

 За почеток, ѓумбирот не е корен.  Но, ѓумбирот е всушност ризом кој расте под земја, слично како компир. Постојат стотици украсни сорти на ѓумбир со заедничка врска се неговите шилести зелени листови, но делот под земјата - ризомот - е одговорен за магијата. Ѓумбирот сака мирна клима и цвета во топлото, тропско време на земјите со највисоко производство како Индија, Кина, Фиџи, Индонезија и Перу. Иако повеќе луѓе се обидуваат да одгледуваат ѓумбир, тој најуспешно се одгледува во тропска и суптропска клима. 

Особено корисен за дигестивниот систем, ѓумбирот ја зголемува плунката и другите дигестивни течности помагајќи да се ублажи варењето и придружните проблеми како што се надуеност и надуеност. Сметан како ефикасен карминатив (тоа е науката за супстанца која промовира елиминација на цревните гасови) и цревна спазмолитичка (супстанција која го релаксира и смирува цревниот тракт), ѓумбирот според многумина е еден од најголемите природни противотрови за општо дигестивни нарушувања.

Историски гледано, ѓумбирот се користел за да помогне во ублажување на сите видови гадење, од мачнини во движење до утрински мачнини за време на бременоста, и од неодамна, гадење по хемотерапија. Активните состојки на ѓумбирот, наречени „гингероли“, помагаат да се спречи абнормална коагулација на крвта, што помага крвта да тече слободно и ја подобрува циркулацијата. Ова исто така објаснува зошто во источната медицина ѓумбирот со векови се користи како стимуланс на либидото.

Ѓумбирот е исто така моќен антиоксиданс и се покажало дека неговите антиинфламаторни својства помагаат во ублажување на болките во зглобовите и мускулите и мигрената. Содржи гинџерол, кој има моќни лековити својства. Ѓумбирот има многу долга историја на употреба во различни форми на традиционална и алтернативна медицина. Се користи за помагање на варењето, намалување на гадењето и помагање во борбата против грипот и обичната настинка. Уникатниот мирис и вкус на ѓумбир потекнуваат од неговите природни масла, од кои најважен е гинџеролот .Гинџеролот е главното биоактивно соединение во ѓумбирот. Тој е одговорен за голем дел од лековитите својства на ѓумбирот. Гинџеролот има моќни антиинфламаторни и антиоксидантни ефекти. Може да помогне да се намали оксидативниот стрес, што е резултат на вишокот на слободни радикали во телото.

Може да третира многу форми на гадење, особено утрински мачнини

Се чини дека ѓумбирот е многу ефикасен против гадење.Тоа може да помогне во ублажување на гадење и повраќање кај луѓето кои се подложени на одредени видови на операција. Ѓумбирот, исто така, може да помогне во гадење поврзана со хемотерапија. Сепак, може да биде најефективен кога станува збор за мачнини поврзани со бременоста, како што се утринските мачнини.

Помага при губење на тежината

Ѓумбирот може да игра улога во слабеењето, значително ја намалува телесната тежина кај луѓето со прекумерна тежина. Способноста на ѓумбирот да влијае на губењето тежина може да биде поврзана со одредени механизми, како што е неговиот потенцијал да помогне да се зголеми бројот на согорени калории или да се намали воспалението.

Остеоартритис

Остеоартритисот (ОА) е чест здравствен проблем.Тоа вклучува дегенерација на зглобовите во телото, што доведува до симптоми како што се болки во зглобовите и вкочанетост. Луѓето кои користеле ѓумбир за лекување на нивната ОА забележале значително намалување на болката и инвалидитет.

Дијабет

Може драстично да го намали шеќерот во крвта и да ги подобри факторите на ризик за срцеви заболувања. Оваа област на истражување е релативно нова, но ѓумбирот може да има моќни антидијабетични својства. Исто така, драматично го подобрува хемоглобинот A1c (HbA1c), маркер за долгорочно ниво на шеќер во крвта. HbA1c , намалување од 28% во односот Аполипопротеин Б/Аполипопротеин А-I и 23% намалување на малондијалдехидот (МДА), кој е нуспроизвод на оксидативниот стрес. Високиот сооднос ApoB/ApoA-I и високите нивоа на MDA се и главни фактори на ризик за срцеви заболувања.